“ 同志们,同学们,卖油茶的来了啊!油茶好,油茶香,喝了油茶有力量.......”,想必是很多80后儿时记忆里最常听见的叫卖声。
油茶,也叫油茶面,一种面制品,做法是将面粉内搀牛骨髓或牛油炒熟,加盐、芝麻、花生等物制成,吃时用滚水冲成糊状,罗山油茶最具特色的要属“韩义忠油茶”。